Les ateliers de science au labo des 5èmes:
Dans le cadre de la semaine de la Science, sur le thème « Saveurs savantes », tous les élèves de cinquième et une classe d’A gymnasiou de la section hellénique ont eu la chance de participer à des ateliers tournants animés par des élèves de première, volontaires et enthousiastes.
Au programme de ces deux journées au labo du LFH: comment l’observation du pollen dans le miel permet d’en identifier la provenance? Comment fabriquer des billes et des spaghettis de sirop en chimie moléculaire? Pourquoi la fécule de maïs se comporte parfois comme un solide, parfois comme un liquide? Que nous apprennent les goûts et les saveurs lorsque la neurochimie s’en mêle ? Et que fait exactement la levure dans la cuisson du pain?
Les élèves de cinquième ont été très attentifs et très intéressés par ces expériences originales et très bien menées. Les élèves de première étaient bien préparés, motivés et très pédagogues. Un grand bravo à eux!
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